menyrecept

1.5 kg färskpotatis
 250 g Västerbottensost
4 msk vit balsamvinäger
5 msk olivolja
1  knippe färsk gräslök
3 msk honung
salt och peppar från kvarn


Koka färskpotatisen. Riv osten över den varma potatisen, och låt den smälta. Hacka gräslök och körvel och blanda med potatisen. Tillsätt balsam vinäger, olivolja och honung. Smaksätt med salt och peppar från kvarn. Blanda allt väl.

-Anna