lappbröd
50g jäst
125g smör
1dl sirap
5 dl mjölk
2 tsk salt
7 dl rågsikt
8 dl vetemjöl
2 tsk fänkål eller anis, jag brukar använda brödkryddor som finns färdigt i påse!
Smula ner jästen, tillsätt sirap och salt. Smält smör och tillsätt mjölken. häll över det blöta när jästen smält. Rör ner mjölet. Arbeta degen i en assisten ca 10 minuter. låt jäsa 30 minuter. Dela i 16-20 bitar och kavla ut dom. Nagga med kruskavel eller med gaffel. Grädda i torr stekpanna på medelvärme tills de ser färdiggräddade ut ( nån minut)
Riktigt goda ljumma med smör och ost!
- Anna
125g smör
1dl sirap
5 dl mjölk
2 tsk salt
7 dl rågsikt
8 dl vetemjöl
2 tsk fänkål eller anis, jag brukar använda brödkryddor som finns färdigt i påse!
Smula ner jästen, tillsätt sirap och salt. Smält smör och tillsätt mjölken. häll över det blöta när jästen smält. Rör ner mjölet. Arbeta degen i en assisten ca 10 minuter. låt jäsa 30 minuter. Dela i 16-20 bitar och kavla ut dom. Nagga med kruskavel eller med gaffel. Grädda i torr stekpanna på medelvärme tills de ser färdiggräddade ut ( nån minut)
Riktigt goda ljumma med smör och ost!
- Anna
Kommentarer
Trackback
